Ateliers Saveur & Savoir
La Cuisine interactive de l'Alimentarium propose aux visiteurs du Musée de participer à un Atelier Saveur & Savoir chaque après-midi. Une aventure qui nourrit les sens et la curiosité, conduite par un cuisinier professionnel. Atelier tout public, adultes et jeunes dès 9 ans.
Horaire: 2 ateliers l'après-midi, à 14h15 et 15h45, du mardi au vendredi;
à 14h30 et 16h, samedi et dimanche.
Durée: 1 heure
Prix: Fr. 8.- (+ Prix d'entrée) / Ecole: Fr. 6.-
Réservation indispensable: 021 924 41 41 ou par courriel.
Dépliant: les ateliers du musée
Du 17 janvier au 11 mars 2012
THE A MARRAKECH
Doigts de Fatma et börek, deux spécialités se jouant des farces typiques du bassin méditeranéen. Chaque participant repart avec sa production tandis que l’atelier se termine par la dégustation d’un thé de menthe, accompagné d’une douceur parfumée au miel.
Recettes
THE A MARRAKECH pour les aînés
Atelier à la thématique identique mais spécialement adapté pour les résidents d'établissement médico-sociaux (EMS).
Du 17 janvier au 11 mars 2012 (mardi, jeudi et vendredi, à 14h15 et à 15h45)
PROCHAINEMENT
SUCETTES & CARAMELS
du 13 mars au 1er avril + du 24 avril au 3 juin 2012
Un atelier qui explore le travail du sucre qui exige minutie, précision et savoir-faire. Tout sauf un jeu d'enfant!
CHOC DE PÂQUES
du 3 au 22 avril 2012
Introduction à l'histoire du chocolat, de son origine à son utilisation en cuisine au tour de la confection d'un lapin au chocolat noir à la texture changeante!