Qu'y a-t-il derrière les aliments? Des débuts de l'agriculture au supermarché, les produits que nous achetons ont une histoire passionnante!

Une évolution millénaire, s'accélérant sans cesse, de l'agriculture, de la transformation des aliments, du commerce et des habitudes alimentaires amène à la diversité des produits que nous trouvons dans les supermarchés aujourd'hui. Ces produits, placés dans un contexte plus large, nous révèlent une longue histoire et une étonnante complexité.

Le secteur ACHETER aborde, par le biais d'exemples spécifiques, la consommation, la sécurité alimentaire, la fabrication traditionnelle et industrielle, le commerce, la distribution et l'agriculture. Un décor de supermarché englobe le secteur. Les différents thèmes sont mis en scène dans des éléments évoquant des bacs de réfrigération, où sont présentés de nombreux objets.