De 6 à 12 ans: LES APRES-MIDI DU JUNIOR

Tout un après-midi pour découvrir une facette de l'alimentation à travers des activités et la réalisation d'une spécialité culinaire à emporter à la maison.

  • Horaire: mardi, jeudi, vendredi, de 14h à 16h45 ou de 14h à 15h45 (pour une version raccourcie au contenu simplifié)
  • Age: 6 à 12 ans
  • Maximum 24 élèves et 2 accompagnants
  • Prix: Fr. 8.– par élève et accompagnant

Programme 2011-2012


6 septembre au 6 novembre

TEA-TIME
A la découverte d'une tradition typiquement anglaise, le five o'clock tea soit le thé de cinq heures. Une collation dont le thé est le héros, accompagné de scones (petits pains) et de sandwiches au concombre, aux oeufs ou au cresson.


8 novembre au 23 décembre

MAISON DE SORCIERE
Lorsque Hansel et Gretel se perdent dans la forêt, ils découvrent une maison en pain d'épices. A peine commencent-ils à la croquer qu'apparaît une sorcière... Découvre leur histoire et fabrique ta maison en pain d'épices que tu pourras décorer.


27 décembre au 15 janvier 2012

GALETTE ET COURONNE
Qui sera le roi ou la reine cette année? Confectionne une galette frangipane dans laquelle tu cacheras la fève ainsi que d'une couronne campagnarde à emporter chez toi.


17 janvier au 4 mars 2012

CHAUSSON Et JALOUSIE
Deux pâtisseries à la pâte feuilletée, deux façons d'apprêter les fruits: cachés au creux d'un chausson ou telle une parure dans la jalousie.


6 mars au 24 mars 2012

PÂTISSERIE SUISSE
Tourte aux carottes et carac, deux spécialités typique de notre pays. L'occasion d'en apprendre plus sur les traditions culinaires suisses au travers de la fabrication de ces deux douceurs.


25 mars au 22 avril 2012

CHOC DE PÂQUES
Un atelier très gourmand qui permet de découvrir l'histoire et la production du cacao ainsi que la symbolique des confiseries de Pâques. L'enfant repart avec un poussin au chocolat au lait, décoré de massepain.


24 avril au 27 mai 2012

PÂTISSERIE SUISSE
Après la parenthèse chocolatée de Pâques, place à nouveau à la tourte aux carottes et au carac issus de la tradition pâtissière de Suisse (voir ci-dessus


29 mai au 2 septembre

TARTINES & COMPAGNIE