DEMO-ANIMATION

Démonstrations scientifiques
L'ALIMENTATION DECORTIQUEE
Au gré de démonstrations ludiques, illustrées d'exemples et de dégustations, le visiteur comprend des processus chimiques ou physiques aussi divers que la fabrication du fromage, du sorbet ou du pop-corn.

THEMES 2012-2013
octobre - décembre 2012: LE MÛRISSEMENT DES BANANES
janvier - avril 2013:  L'ART DE SECHER LES ALIMENTS
mai - août 2013: MANGER COLORÉ, NATURELLEMENT!
septembre - octobre 2013: LA CONSERVATION
novembre - décembre 2013: FABRICATION DU SORBET

HORAIRES: mardi de 12h30 à 16h30, au 1er étage du musée, à la salle Nestlé. Durée: 20-30 minutes.
GRATUIT. Démonstration proposée en continu, en fonction de l'affluence.

Les animations
SAVOURER UN THEME DU MUSEE
Visiteurs individuels et en famille peuvent approfondir un thème du musée grâce à l'une ou l'autre des dix animations proposées par le musée les dimanches après-midi. Des manières de table du XVIIIe siècle à l'aventure du chocolat en passant par les différentes manières de préparer le thé ou le café, les objets de l'exposition permanente deviennent porteurs d'histoires savoureuses.

THèME: DÉLICES DE FRUITS
De mai à août 2013:
Ou comment la façon de manger les fruits à évoluer au fil des siècle. Emblème d'une alimentation saine, les fruits crus étaient jusqu'au 18e siècle perçus comme dangereux pour la santé tandis que les câpres, de préférences enrobées de sucre, formaient un dessert de choix.

HORAIRE: dimanche de 14h à 17h. Durée: 20 minutes.
GRATUIT. En continu. Se renseigner à la réception sur l'emplacement de l'animation (varie en fonction du thème du jour).