28. Juni 2002: OFFIZIELLE EINWEIHUNG DES RENOVIERTEN MUSEUMS

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Nach 15-jähriger Tätigkeit mit stets wachsender Besucherzahl (über 50'000 Eintritte im Jahr) hat das Alimentarium, Museum der Ernährung in Vevey - eine Nestlé-Stiftung - anlässlich der umfassenden Sanierungsarbeiten am Gebäude die Gelegenheit genutzt, auch die Dauerausstellung zu erneuern.

Bedingt durch die Ende Oktober 2000 begonnenen Arbeiten, musste das Museum für neun Monate schliessen, doch stand dem Publikum ab Ende Juli 2001 mit dem Erdgeschoss ein erster Teil bereits wieder zur Verfügung. Am 12. März 2002 wurde mit den "Promenades muséologiques" eine temporäre Ausstellung eröffnet, die in Form "museologischer Rundgänge" reflektiert, wie sich das Thema Ernährung in einer Ausstellung umsetzen lässt.