Wechselausstellung (12.03.2002 - 02.02.2003)

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Das Alimentarium, Museum der Ernährung - eine Nestlé-Stiftung - nimmt die umfassende Neugestaltung seiner Dauerausstellung zum Anlass, einen Blick zurück auf seine Vergangenheit zu werfen, allerdings nicht in Form einer sentimentalen Rückschau, sondern anhand von Wanderungen zwischen ausgewählten Elementen der 1985 konzipierten Ausstellung. Diese "ausgestellte Ausstellung" möchte zu Überlegungen darüber anregen, wie das Thema Ernährung in einem Museum präsentiert werden kann.

Ab März zeigt das Alimentarium im zweiten Stock eine Sonderausstellung oder, genauer gesagt, eine "ausgestellte Ausstellung": Wer mit der ehemaligen Präsentation der Dauerausstellung im Alimentarium vertraut ist, wird einer Anzahl der Elemente von damals wiederbegegnen – allerdings in veränderter Gestalt und sogar in anderer Zusammensetzung. Dadurch erscheinen die einzelnen Objekte wie auch ihr Stellenwert innerhalb einer Ausstellung in einem überraschend neuen Licht.

In dem einem Zwischenlager ähnlichen Ambiente werden einzelne Exponate aus den drei Abteilungen (Naturwissenschaft, Ethnologie, Geschichte), die das Alimentarium von 1985 bis 2000 prägten, museologisch kommentiert, wobei die enge Beziehung zwischen Besuchern und Ausstellungsobjekten hervorgehoben wird.

Die Museumswanderungen führen teilweise durch den noch im Aufbau begriffenen ersten Stock. So können die Besucher bis zur vollumfänglichen Eröffnung des neugestalteten Museums am kommenden 28. Juni miterleben, wie dort laufend die neue Dauerausstellung aufgebaut wird – und vielleicht auch gleich ihre soeben erworbenen neuen Erkenntnisse anwenden.

Als ideale Ergänzung zu den "Museumswanderungen" erscheint ein dreisprachiges, bebildertes Begleitheft.
87 Seiten, reich illustriert, dreisprachig (D/F/E)
Preis: Fr. 18.- (Bestellen oder im Shop des Museums kaufen)