Programme 2012

27 décembre au 15 janvier 2012

GALETTE ET COURONNE
Qui sera le roi ou la reine cette année? Confectionne une galette frangipane dans laquelle tu cacheras la fève ainsi que d'une couronne campagnarde à emporter chez toi.

17 janvier au 4 mars 2012

CHAUSSON Et JALOUSIE
Deux pâtisseries à la pâte feuilletée, deux façons d'apprêter les fruits: cachés au creux d'un chausson ou telle une parure dans la jalousie.

6 mars au 24 mars 2012

PÂTISSERIE SUISSE
Tourte aux carottes et carac, deux spécialités typique de notre pays. L'occasion d'en apprendre plus sur les traditions culinaires suisses au travers de la fabrication de ces deux douceurs.

25 mars au 22 avril 2012

CHOC DE PÂQUES
Un atelier très gourmand qui permet de découvrir l'histoire et la production du cacao ainsi que la symbolique des confiseries de Pâques. L'enfant repart avec un poussin au chocolat au lait décoré de massepain.

24 avril au 27 mai 2012

PÂTISSERIE SUISSE
Après la parenthèse chocolatée de Pâques, place à nouveau à la tourte aux carottes et au carac issus de la tradition pâtissière de Suisse (voir ci-dessus).